Raumalainen kesäklassikko: Vaniljamunkki

Kontion kesän suurin hitti on vastapaistettu vaniljamunkki, jota pääsee nauttimaan niin Vanhan Rauman kuin leipomon kahviloissa. 1990-luvulta asti valmistetut munkit ovat nousseet aidoksi raumalaiseksi kesäklassikoksi, jonka perässä tullaan pidemmänkin matkan päästä.

Vaniljamunkkien taikina valmistetaan Leikarin leipomossa, mutta nostatus, täyttäminen, paistaminen ja sokerointi tapahtuvat tuoreeltaan paikan päällä pihakahvilassa. Tämä vaatii henkilökunnalta tarkkaa menekin arviointia ja vankkaa kokemusta, jotta jokainen herkuttelija saa munkkinsa täydellisen tuoreena.

Kyseessä on nimenomaan kesän herkku, joskin sesongin ulkopuolella niistä pääsee nauttimaan Rauman Lukon Liiga-joukkueen kotipelipäivinä niin Kontion kahviloissa kuin Äijänsuolla Kivikylän Areenalla ottelutapahtumissa. Ensimmäinen mahdollisuus tähän koittaa 6.–7.8. pelattavassa perinteisessä Pitsiturnauksessa.

Tervetuloa maankuululle vaniljamunkille!

Leipomon kahvila – Karjalankatu 3, Rauma

Vanhan Rauman kahvila & pihakahvila – Kuninkaankatu 9, Rauma